07/02
Antonio Bonfatti entregó 5 millones de pesos para desarrollar la actividad porcina
El Gobernador de Santa Fe hizo la entrega del dinero a la Cooperativa de Productores de Carnes Alternativas Federadas, de Federación Agraria Argentina (FAA). El aporte está enmarcado en el Plan Federal Bicentenario de Ganados y Carnes de la Nación.
El encuentro se realizó en el Salón Protocolar de Casa de Gobierno, en la ciudad capital, y del mismo participaron el ministro de la Producción, Carlos Fascendini; el vicepresidente de la FAA, Julio Curras; el director de esa entidad y vicepresidente de la cooperativa, Ciriaco Fortuna; el protesorero de la cooperativa, Jorge Bellini; y el diputado nacional y miembro de la FAA, Omar Barchetta.
El aporte fue entregado en el marco del Plan Federal Bicentenariode Ganados y Carnes de la Nación, vía por la cual ya se entregaron otros 10millones, y será destinado al Proyecto de Asistencia Técnica, Financiera yComercial para pequeños productores porcinos.
El ministro de la Producción explicó que “esta es una tercera etapa del Plan, y la Nación pide a las provincias que intervengan, y estamos acompañando en este proyecto sumamente importante para la industria santafesina, porque consideramos que este proyecto tiene que tener el aval provincial”.
Fascendini agregó que se trata de una instancia “más deincorporación de valor agregado a los productos primarios que se producen en laprovincia, fundamentalmente porque contenemos a productores que necesitan esteacompañamiento del Estado”.
Finalmente, el funcionario manifestó la “predisposición paraestablecer planes de trabajo para concretar juntos, para dar continuidad alprograma, pero también para comenzar a establecer políticas públicas desde laprovincia de Santa Fe en el acompañamiento a este importante sector”.
Por su parte, Curras dijo que las prioridades “son que quienesproducen carnes alternativas puedan seguir haciéndolo, y que lo hagan en suslugares de origen. Este apoyo permitirá a FAA seguir adelante con el proyectopara pequeños y medianos productores, que están en una situación muy difícil yque no tienen muchas alternativas”.
EL PROYECTO
Este proyecto tiene como objetivos centrales aumentar los índicesproductivos, consolidación de los grupos y afianzar el concepto deasociativismo.
Asimismo, que a largo plazo, se manifieste la consolidación de losgrupos en el desarrollo de la cooperativa; organizar el trabajo para lapromoción del consumo de carnes frescas; crear una marca de carnes porcinas quenos identifique en el mercado.
CRÍA PORCINA
La cría porcina para los pequeños productores agropecuarios fue yes una actividad relevante en gran parte de las economías regionales. Se tratade una producción tradicional dentro de la Pampa Húmeda, siendo Córdoba, SantaFe y Buenos Aires las tres provincias de mayor producción. Actualmente lessiguen en importancia Entre Ríos y La Pampa; y apariciones de núcleos productivos en Salta, Chaco, Tucumán y Mendoza.