La Cooperativa Agrícola Mixta de Margarita habilita oficialmente hoy a las 21, el primero de cuatro módulos de su emprendimiento de cría, faenamiento y venta de cerdos.

A la hora indicada, en el expredio de Central Colonia la entidad dejará inaugurada la etapa inicial del emprendimiento referido.

Se trata del primero de cuatro módulos. La inversión hasta aquí fue de 300.000 dólares.

Alcides Mussín, gerente de la Cooperativa, explicó que la idea surgió hace 5 años atrás donde “se decidió poner mayor énfasis en el proyecto” a pesar de que 2ya en 1995 se había comenzado con el tema de cerdos pero con malos resultados”.

Las conversaciones se iniciaron con el Ministerio de la Producción y con la Comuna local, indicó.

Puntualmente, dijo que “lo que inauguramos mañana es el primer módulo, con 175 madres. En realidad se llaman ‘espejos’. Y la intención es llegar a 4. Cuenta con tecnología, laboratorio, inseminación artificial”.

La producción a pleno del módulo llegará a 4.200 lechones por año a razón de 24 por madre. Significa darle valor agregado al sorgo y al maíz que dejarán de ir al puerto de Rosario para convertirse en proteínas”, señaló.

Por último, anunció que “ya salió la matrícula para el trozadero”, el frigorífico propio que dará integralidad a la nueva empresa de la Cooperativa.