El sábado por la tarde comenzó a dictarse el curso de chacinados y embutidos dentro del programa de cursos “La experiencia cuenta” del Ministerio de Desarrollo social de la Nación.
El curso es dictado por Dardo Ramseyer y Nilda Nardelli y se desarrolla en las instalaciones del Salón de Usos Múltiples de barrio Estación.
Estos cursos surgen a raíz de un trabajo en conjunto entre la Municipalidad de Malabrigo, la Universidad Nacional de Rosario y el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.
En los próximos días comenzaran a dictarse los otros dos cursos dentro de este programa que son de elaboración de Dulces y Almibarados y Encurtidos y Escabeches.
Durante 4 meses 70 malabriguenses se capacitarán en estos tres oficios artesanales.