La Bolsa de Comercio de Santa Fe dio a conocer el informe semanal del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) correspondiente al período del 10 al 16 de diciembre de 2025, que confirma la finalización del ciclo triguero con resultados históricos para la región.

Trigo: una campaña para el recuerdo

La cosecha de trigo en el centro norte santafesino cerró con números que superaron ampliamente las proyecciones iniciales. Se sembraron 476.500 hectáreas y se cosecharon 476.100 hectáreas, logrando un rendimiento promedio de 44 quintales por hectárea y una producción final de 2.095.353 toneladas.

El dato más destacado es que este rendimiento representa 19 quintales más por hectárea que la campaña 2024, cuando el promedio fue de 25 quintales. Según el informe, se trata de la «mayor superficie sembrada, mayor superficie cosechada, mayor tecnología utilizada y mayor producción» en comparación con el año anterior.

Las condiciones climáticas fueron el factor determinante del éxito. El informe detalla que hubo «buena disponibilidad de agua útil en la cama de siembra, temperaturas adecuadas, humedad en los perfiles de los suelos que permitieron el desarrollo con homogeneidad hasta el final del estado de macollaje». Posteriormente, las lluvias regulares, la baja incidencia de plagas y enfermedades, y la ausencia de impactos significativos por heladas tardías o golpes de calor en las etapas críticas de floración y fructificación completaron el escenario ideal.

Entre mañana jueves y el viernes se difundirá un informe complementario con datos específicos de rendimientos por departamento, calidad del grano obtenido y análisis de rentabilidad.

Campaña gruesa: condiciones óptimas

El informe del SEA también refleja una excelente evolución de los cultivos de la campaña gruesa, beneficiados por seis semanas consecutivas de precipitaciones generalizadas y buena distribución geográfica.

Soja temprana: se implantaron 1.070.000 hectáreas, un 3% más que la campaña anterior, con buena germinación y desarrollo vegetativo. La intención de siembra fue de 1.100.000 hectáreas.

Maíz temprano: se sembraron 95.000 hectáreas, un 20% más que el ciclo anterior. Los maizales presentan estados de bueno a muy bueno, con cultivares excelentes que expresan todo su potencial. El informe destaca que «la campaña se desarrolló hasta aquí bajo condiciones ideales, sin enfermedades ni plagas».

Girasol: se implantaron 160.000 hectáreas, un 18% más que la última campaña. El 90% del área presenta buen, muy buen o excelente estado. Solo en los departamentos del norte se reportan daños por ataques de aves (palomas y cotorras), lo que llevó a algunos productores a aplicar herbicidas para secado anticipado.

Sorgo granífero: el avance de siembra alcanzó el 75%, aunque la intención total sería un 10% inferior a la campaña anterior debido a los magros resultados del año pasado por déficit hídrico.

Algodón: el proceso de siembra avanzó un 50%, regulado por las características ambientales y los excesos de humedad de las últimas lluvias, particularmente en el sector oeste algodonero.

Agua útil y pronóstico

Como consecuencia de las precipitaciones de las últimas semanas de octubre, todo noviembre y la primera quincena de diciembre, el informe confirma buena a muy buena disponibilidad de agua útil en los perfiles de suelos para las etapas del proceso de siembra y la evolución de los diferentes cultivos.

Para el período del 17 al 23 de diciembre, los pronósticos prevén estabilidad climática inicial, con paulatino ascenso de temperaturas hasta el sábado 20, seguido de aumento de nubosidad y altas probabilidades de precipitaciones de variadas intensidades hasta el martes 23. Las temperaturas fluctuarían entre mínimas de 16 a 23°C y máximas de 28 a 34°C.

El informe N° 755 del SEA abarca 12 departamentos del centro norte santafesino: Nueve de Julio, Vera, General Obligado, San Cristóbal, San Justo, San Javier, Garay, Castellanos, Las Colonias, La Capital, San Martín y San Jerónimo.